21 апреля, 2019

Рецепт N 2, заварной кулич (именно его мы печем чаще всего):5 литров молока80-90 яиц8 кг сахара (из них 700 гр в опару800 гр свежих дрожжей3 кг сливочного масла1 кг  хорошего маргарина900 гр растительного масла40-50 гр ванилина (из расчета 1,5-2 гр ванилина на 1 кг муки)15 ст.л. цедры апельсина или лимона Читать дальше…

Одна из самых чудесных подробностей жизни Спасителя была увидена пророком Захарией сквозь темную пелену времен и описана так: …ликуй от радости, дщерь Сиона, торжествуй, дщерь Иерусалима: се Царь твой грядет к тебе, праведный и спасающий, кроткий, сидящий на ослице и на молодом осле, сыне подъяремной (Зах. 9, 9). А евангелист Читать дальше…