Как заготовить облепиху на зиму

Осень – пора заготовок на зиму. Грибы, ягоды, овощи, фрукты, собранные на подворьях и в лесах обрабатывают, варят, консервируют, солят. На днях  сделали запасы кабачковой икры, черноплодной рябины, сегодня занимаемся обепихой. Облепихи на подворьях прекрасный урожай.Вчера сестры ездили собирать, сегодня делают сок. Облепиху отжимают, варят 3 минуты, снимают пену, закрывают Читать дальше…

Архимандрит Симеон (Гагатик): Где искать камертон для монашеского делания?

В конце сентября в Свято-Троицкой Сергиевой Лавре состоится научно-практическая конференция «Монастыри и монашество: традиции и современность». Ожидается, что будет продолжено и обсуждение проекта «Положения о монастырях и монашествующих», вызвавшего в прошлом году очень острую дискуссию. Предваряя это разговор, игумен Ахтырского Свято-Троицкого монастыря, переводчик книг о жизни известных греческих старцев, архимандрит Читать дальше…

Откопай меня, браток…

Введенский женский монастырь уже несколько лет сотрудничает с Комиссиями по делам несовершеннолетних при Главе города Иванова. Возглавляет эту работу от Администрации города Егоров Виктор Валерьевич – неравнодушный человек, настоящий подвижник своего дела. Одно из направлений его деятельности – поисковый отряд, который он создал и ведет уже много лет. Введенский монастырь Читать дальше…